Nu doftar det gott i köket. Har precis tagit ut en kladdkaka i ugnen. Letade efter ett recept som jag alltid använde när jag gjorde kladdkaka förr, gott recept som var svårt att misslyckas med. Hittade det inte så jag surfade runt lite på nätet istället och hittade ett med bitar av mörkchoklad i. Älskar mörk choklad så det fick det bli. Hoppas det kommer smaka lika gott som det lät... Lite onödigt kanske att lägga in recept på kladdkaka då de flesta väl har sin favorit som de brukar baka, men här kommer det i alla fall...
100 g smält smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
50 g krossad mörk choklad (om man vill)
Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med ströbröd eller kokos. Sätt ugnen på 175 grader. Rör i hop de torra ingredienserna och tillsätt sen smöret och sist äggen. Rör ner chokladkrosset och häll över smeten i formen. In i ugnen ca 15-30 min, beroende på hur stor form man har mm. Känn med jämna mellanrum med en sticka för att se om kakan är klar, hellre för kladdig än för välstekt och torr. Servera med glass eller grädde och varför inte lite färska bär. Hoppas det kommer smaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar