tisdag 21 september 2010

Höstgott med lingon och kanel...


Visst ser den här Kanel- och lingonkakan riktigt smarrig ut, hittade receptet i Allt om mat och ni hittar det nedan...

Blev inget bloggande för min del igår kväll var på tok för trött för att skriva ihop några intressanta rader för Er att läsa, den energi jag samlade på mig i helgen försvann tyvärr lika fort som den kom och det har varit två riktigt sega dagar som inlett denna vecka.

Ikväll blir det som vanligt Halv åtta och Idol på tv:n och så ska jag börja läsa ikapp alla blogginlägg jag missat senaste dagarna. Imorgon väntar en bloggtävling här där ni får chansen att vinna ett presentkort på 300 kr hos SUMOpix så det får ni inte missa.

Här kommer receptet på kanel- och lingonkakan och med det avslutar jag dagens inlägg och önskar er en trevlig tisdagkväll!

KANEL- OCH LINGONKAKA
12 - 14 bitar

Ingredienser
3 dl vetemjöl, (180 g)
2 msk strösocker
125 g smör
1 st äggula


Fyllning:
3 st ägg
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
1 dl lingonsylt


Garnering:
lingon
1 msk florsocker


Tillagning
1. Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa.Tillsätt äggula och arbeta ihop till en deg.

2. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diam.Låt vila i kylen ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 200°.
4. Vispa ägg och socker pösigt.Rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen.
5. Grädda på nedersta falsen ca 40 min. Låt kakan kallna.
6. Garnera med lingon och sikta över florsocker vid serveringen.

Hoppas det kommer smaka!!


Kramar Bella ♥

12 kommentarer:

Stjärnor & Champagne sa...

Godkväll raring...Här är tröttheten stor också tyvärr. Ikväll skall jag masa mig tidigt i säng men det verkar aldrig hjälpa ändå när man gör det. Den kakan ser smarrig ut....Gjorde en äppelpaj idag, blev så sugen. Var rädd om dig/ Stor kram Anne

cecce sa...

Mmm...vilket gott recept! Ska lägga det på minnet.

Du verkar lite trött...höstmörkret och den analkande kylan bidrar säkert. Hoppas du hittar dina oaser där du kan vila och hämta kraft.
Själv fattas jag en del pusselbitar för att livet ska rulla på rälsen igen. Men det ordnar sig. Det gör det alltid:-)

Stor kram!!

MIN LYCKA ♥ sa...

Mumsigt!!

Du har en överraskning att hämta på min sida;)

Kram

Ann-Louise sa...

Idag bakade jag en sockerkaka som jag hade lite små äppelbitar, kanel och havrecrunch i. Blev god och lite mustigare! Gott till ett glas kall mjölk!

Mammografin gick bra men det gör ju liiite ont. Nu vänta några veckor på svar, men det är skönt att få det gjort.

Skoj med en tävling! Jag ska inte missa den.

Kramar

milla sa...

Mums!!

Vilken härlig tur till Gullholmen ni fick...! Förstår att du kunde ladda batterierna där! Tråkigt att de tog slut så fort bara. Tänker ofta på dig och hur du kämpar... det ska verkligen inte behöva vara så!
STOR STYRKEKRAM

alegni sa...

bästa bella, ta ingen stress p.g.a. bloggen. du ska inte ta det som ett tvång att uppdatera varje dag om du inte orkar. det tror jag inte så många andra gör heller. tänk på dig själv och din egen ork i första hand. vi finns nog kvar här ändå.
pajen ser förresten jättegod ut.
kram
ingela

Linda - Inspiration, Inredning, Design sa...

Mmm.... vad gott det där ser ut! Ska jag lägga på minnet, passar ju jättebra nu till hösten och vintern. Tack för tipset!:)

Kram på dig
/Linda

Emmas utsikt sa...

Å så gott!

Marie sa...

Kul med andra recept, har en tendens att bli många varianter på äppelpajer den här tiden;)
Tror vi är mer eller mindre trötta allihop, brukar vara så den här årstiden.
Ha en fortsatt bra dag/kram

Helenas loggbok sa...

Vilken smarrig kaka! Anne skrev att hon gjort äppelkaka. Det har jag inte gjort sen vi flyttade hit.... stackars mina barn.... Måste nog bli en lite bättre "bullmamma" framöver.

Nu har halva den här veckan gått. Hoppas energin räcker hela veckan ut och att du kan vila och göra mysiga saker till helgen för att samla ny kraft!
Stor kram
Helena

Helenas loggbok sa...

Vilken smarrig kaka! Anne skrev att hon gjort äppelkaka. Det har jag inte gjort sen vi flyttade hit.... stackars mina barn.... Måste nog bli en lite bättre "bullmamma" framöver.

Nu har halva den här veckan gått. Hoppas energin räcker hela veckan ut och att du kan vila och göra mysiga saker till helgen för att samla ny kraft!
Stor kram
Helena

♥Mitt Lilla Krypin♥ sa...

Den ser verkligen underbar ut :)

Det receptet lånar jag gärna ;)

Önskar dig en avkopplande och underbar vecka och helg!

Massor av kramar
Carolina