tisdag 19 april 2011

Chokladsnittar...


Hade tänkt baka muffins i helgen, men kom hem ifrån mataffären utan formar så det fick bli klassiska småkakor iform av chokladsnittar istället. Varje gång jag bakar småkakor frågar jag mig varför jag inte gör det oftare då det är både busenkelt och går fort då det inte är några jästider att vänta ut och under 10 minuters gräddning i ugnen. Chokladsnittarna finns det ju ett antal olika recept på, men jag gör jag dem efter det som mamma alltid använde under hela min uppväxt och finns nedan för den som vill prova.

CHOKLADSNITTAR

200 gram smör
2,5 dl socker
1 ägg
2 tsk bakpulver
4 tsk kakao
2 msk vaniljsocker
5,5 dl vetemjöl

1 ägg till pensling
pärlsocker

Börja med att bland smör, socker och 1 ägg. Tillsätt sedan resten av de torra ingredienserna och rulla ut till fingertjocka längder. Platta till längderna lite med fingret, pensla på vispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i ca 7 min i 200 grader.

Kramar Bella ♥

9 kommentarer:

cecce sa...

Mmm...chokladsnittar är en av de godaste småkakorna. Och du har helt rätt i att det tar no time att baka dem och många andra småkakor. Folk tror att det är så krångligt:-)

Härliga bilder du visade i inlägget nedan! Åh...vistt är man sugen på sol, hav och sommarliv. Håller på att inreda min balkong och det är så inspirerande!!

Hoppas du har en fin kväll!

Kramar

LOTTAS HOME sa...

Hej fina Bella!
Hoppas du har det bra trots pollen och allergi.
Visst är det härligt med vår och värme, och visst längtar man när man ser dina härliga bilder från sommar och hav...
Här är det båtfix för hela slanten så den snart kan åka i havet.
Önskar dig en fortsatt fin vecka och en Glad och Mysig Påskhelg!
Kram Lotta

HOUSE of ADELA sa...

Jag blev helt galet sugen på dessa nu!=) Måste nog baka i helgen något...tack vare dig;)

Kram!
Adela

Vardagslyx sa...

Åh, det där är verkligen barndomskakor! Såna bakade vi alltid när jag var liten!

Kram Pernilla

uh-huh-me.com / Nettan sa...

Åhh, bland de godaste kakor som finns!

Hoppas att du får en fin dag!

Nazima sa...

Åååhh så gott!!!! Det var alldeles för längesen jag bakade chokaldsnittar.
Lite nostalgi över just chokladsnittar då jag bakade det ofta när jag och maken flyttat ihop i vår första lägenhet i Göteborg.
Hoppas du får en härlig påskhelg och att solen tittar fra mhos oss på västkusten :-)
kramar

Therese sa...

Mmm vill ha en sån kaka NU till eftermiddagskaffet jue.. haha Ville bara önska dig trevlig påsk!! Kram

Helenas loggbok sa...

När jag växte upp bakade ofta mamma dessa chokladsnittar. De påminner mig om när jag växte upp och är väldigt goda! Man kan säkert äta dem frysta oxå, det är extra farligt när man inte ens behöver vänta på att de ska tina när man är sugen.....

Hoppas du mår bra fast det är värsta pollentiden just nu. Snart är det långledigt gissar jag! Skönt!

Stor kram
Helena

Love and be proud sa...

Tack för receptet! ;)