tisdag 22 december 2009

Nedräkning pågår...


Tycker det är så fint och juligt med hyacinter som doftar gott, men kan tyvärr inte har några egna hemma då jag är allergisk...
Under dagen har jag prickat av den ena efter den andra av punkterna på min Att Göra-lista inför jul, trodde jag låg så bra med, men som vanligt dyker det upp lite här och där som måste fixas på slutet. Nu tror jag dock inte det ska vara så mycket mer kvar till morgondagen att göra än att slå in alla julklappar på kvällen och det är ju faktiskt ganska mysigt att göra.
Blir en snabbt blogginlägg ikväll då jag ska krypa i säng nu för att förhoppningsvis få en god natts sömn, är trött efter att ha gjort betydligt mer än jag egentligen orkar de sista dagarna för att hinna med allt innan jul.

Bild lånad från recept.nu...

Vill avsluta med att tipsa om Jessicas Wahlgrens köttbullar som jag lagade i veckan och det var verkligen så god smak på dem som Pernilla sa i sitt julprogram.

Ingredienser

500 gram nötfärs
1 st ägg
1 dl mjölk 3 %
1 dl ströbröd
1 tsk dijonsenap
2 msk kalvfond
1 st gul lök, liten riven
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Gör så här
1. Vispa ihop ägg, mjölk, ströbröd, senap, kalvfond, lök, salt och peppar i en bunke. Låt stå i ca 10 minuter så det tjocknar till lite.
2. Smaka av och krydda med mer salt och peppar om du vill.
3. Blanda i köttfärsen och mosa runt med händerna. Rulla smeten till ca 25 st köttbullar.
4. Sätt plattan på högsta värmen och smält smöret.
5. Lägg i köttbullarna och sänk plattan till medelvärme. Lägg inte i för många i taget, ungefär 5-10 st åt gången.
6. Stek köttbullarna till de är genomstekta och krispiga på ytan.
Smaklig Måltid!!!

9 kommentarer:

Karin sa...

Hmm, jag måste också prova dessa omtalade köttbullar! =)
Hoppas du hinner med allt du "måste" nu innan jul, och att du sedan hinner stanna upp och njut också.
Massa snöiga kramar

cecce sa...

I dag är det lillejulafton och jag vill redan nu passa på att önska dej en riktigt, riktigt GOD JUL! Hoppas du får uppleva en riktigt fin jul tillsammans med dina nära och kära.
God Jul min vän!

Kramar

Signe 1 sa...

Hej goa bloggvän!

Vill önska dig en underbar jul med nära och kära♥!

Stora kramen Sofia

mitt skärgårdsliv sa...

Kikar in för att önska dig en riktigt God Jul!!

Cicci sa...

Köttbullar är en av mina favoriter på julbordet och dessa lät väldigt goda ut. Jag hoppas att du hinner med alla måsten.

Många kramar och önskar dig en underbar jul

Carolines hemligheter sa...

Hoppas att du får en underbar dag imorgon med nära & kära och med massor av god mat, julklappar och julmys :-)

Kramar!

PS. Smarriga köttbullar, bra recept kan man inte få för många av :-) DS.

jessi sa...

Jag vill önska dig Bella en mysig och fin jul!

kramisar

Susanne sa...

Vill önska dig en riktigt God Jul!
Hoppas du får det riktigt mysigt

Många kramar till dig

Ann-Louise sa...

GOD JUL Vännen!!

Har haft mycket att göra och knappt hunnit läsa och svara på bloggen. Nu är det stilla lugn i stugan och vi njuter av julen. Hoppas du får en fin jul med mycket vila, umgänge och kärlek!!

Och du STORT TACK för AWARDEN den gör mig berörd ska du veta!! Ska skriva om den efter jul!!

Kramar