torsdag 3 september 2009

Hallonsnurror...


Visst ser det smarrigt ut...

Sitter i soffan och läser favoritbloggar och så mycket mer kommer inte hända här ikväll, är sååå trött och kroppen värker så det blir till att vila och ta det lungt helt enkelt. Fredag imorgon och snart är helgen här igen, tiden går så fort, har redan jobbat tre veckor efter semestern och det är numera riktigt höstlikt ute. Har inget inbokat till helgen och att kunna fylla de kommande lediga dagarna med det jag vill, när jag vill, om jag vill, beroende på vad jag orkar känns skönt. Är medveten om att det kommer bli en tid nu när jag får jobba i veckorna och kanske inte göra så mycket mer än att vila upp mig på helgerna, men är inställd på det så det känns okej!

Hittade det här receptet i Allt om Mat och tänkte avsluta detta inlägg med att dela med mig av det, kanske kan vara något att baka och avnjuta i helgen...

HALLONSNURROR

Ingredienser

Botten:
5 st äggvitor
3 dl socker
200 gram mandelspån, (varav ca 30 gram till formen)
1 dl vetemjöl
2 msk kakaopulver


Fyllning:
3 dl grädde
200 g hallon, (varav några till garnering)
1 msk florsocker


Tillagning

8-10 bakelser


1 Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett skum. Tillsätt resterande socker lite i taget och vispa till en fast maräng.

2 Lägg åt sidan mandelspån till formen. Hacka resten i småbitar och blanda ner i smeten.

3 Vänd försiktigt ner mjöl och kakaopulver i smeten.

4 Häll ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Strö över mandelspån.

5 Grädda på 175 grader i cirka 20 minuter.

6 Innan kakan svalnat stjälp upp den på sockrat bakplåtspapper och lägg långpannan över. Låt den svalna under långpannan.


7 Vispa grädden. Mosa hallonen och vänd ner dem med florsockret i grädden.

8 Bred hallongrädden på bottnen och rulla ihop den, spara lite hallongrädde till dekoration. Rulla försiktigt, så att bottnen inte spricker.

9 Skär rullen i bakelser, dekorera med hallongrädde, hallon och pudra florsocker över. Ett litet grönt kryddblad ger extra skönhet till bakelsen. Välj citronmeliss eller basilika.

Lycka till!!

12 kommentarer:

Susanne sa...

Detta såg riktigt gott ut mmmmm!!
Bra tänkt om vila på helgen, du är klok du ;o)

Må så gott
Kram

mitt skärgårdsliv sa...

Ser jätte gott ut det där!! Ibland är det så skönt att inte ha nå program till helgen utan bara ta dagen som den kommer tycker man är mest utvilad efter en sån helg :)

Helenas loggbok sa...

Hej Vännen!
Läser allt du skrivet i det tidigare inlägget. Jag har tur, jag är frisk (än så länge är väl bäst att påpeka, man vet ju aldrig vad livet har att erbjuda), men jag vet ändå vad du går igenom. Jag har ju haft det nära mig hela min uppväxt. Jag vet att man måste "vara frisk, för att orka vara sjuk".

Det är väl oxå så att "den som är frisk har 1000 drömmar, den sjuke bara 1". Ingen som inte varit i den "karusellen" som du befinner dig i vet vad det innebär. Ingen som är frisk orkar knappt bry sig om alla knäppa regler, förrän de själva en dag drabbas.

Jag förstår att livet ofta känns "piss" och att man inte vet något om framtiden, om pengar och hur allt ska gå ihop. Men när du skriver så märker man oxå att du är stark och har en kämparglöd och att du inte ger dig. Det kommer hjälpa dig i längden, det är jag övertygad om.

Jag håller alla tummar jag kan för att allt ska bli det bästa för dig!

Du som bor på V-kusten måste bara ta en tur till Nyblom & Kolléns "outlet" när du är i närheten. Det ligger precis intill Säve flytplats. Min man satt mest i bilen när vi var där för Hjalmar sov, men det finns ett mysigt café där du kan placera mannen!

Ha en skön kväll!
Kramar
Helena

Ann-Louise sa...

Ljuvlig bild..men jag är inte så förtjust i rulltårtor vilket är konstigt då sllt annat bakat bara slinker ner!!

Kan man inte stämma,anmäla, ringa Sverker på Plus eller nått för att få sätta dit Aktiv Medicin (visst hette de så)?

Stor krampladonit

Ann-Louise sa...

STOR KRAM ska det vara så klart!!

Annas inspiration sa...

Ser verkligen gott ut, tack för receptet!

Läste ditt inlägg om kassan nedan, usch usch.

Va rädd om dig, kan tänka mig att du är helt slut & har ont.

Massor med kramar

Anna - Starwoman sa...

OHHHHH vilka goda snurror och så fina! blev sugen på att baka när jag ser dem, tack för receptet =)

Hoppas att du har en mysig kväll!

Kramar

Miia - There´s no place like home sa...

Mmm, ser riktigt smarrigt ut!

Jessica sa...

Hej Bella,
vad kul att du lämnade en kommentar hos mig så jag hittade hit!
Vilken god "Hallonrulle" du bjussar på. Min lilla Julia fyller 9 så vi ska ha kalas i helgen, då ska jag baka den!

Hoppas det går bra för dig på jobbet.
Man läser ju ofta om personer som får kämpa så mot F-kassan för att få rätt. Så trist att det ska vara så!
Det verkar som man måste vara frisk å stark för att vara sjuk.

Hoppas du får en skön helg,
kram
Jessica

~~♥ Mamma Millan ♥~~ sa...

Hallå i höstrusket!!
ÅÅåå sååå delicious det ser ut...musmums!!!


Trevlig Helg!!
~~Höstkramar ♥ Mamma Millan~~

milla-andante sa...

Jag mumsade på en medan jag läste ditt förra inlägg... det är inte klokt!!! Har inga bättre ord... jag vet hur det är att vara sjuk och jag kan inte föreställa mig våndan i din situation. Hoppas bara så innerligt att kraften håller för 75% OCH för lite fritid och privatliv!
Kram
Jag tar en hallonsnurra till, tack!

MAJA: Style & Life by Leia sa...

Hhahahaha.....fast för tillfället börjar all bakning stå mig upp i halsen...speciellt som jag MÅSTE smaka på alla smetar;) så full av socker att jag inte vill smaka dom färdiga resultaten;)

Tack för svaret....får bege mig till onoff snart alltså.

kramar