fredag 18 november 2011

Lax o räkpaj och barnbus!


Jag har haft trevligt besök av goa Å och hennes lilla busfrö A och blivit bortskämd med supersmarrig räk- och laxpaj som Å lagat till lunch. Det känns extra lyxigt att få sätta sig vid dukat bord när man är henna och inte själv har stått vid spisen, TACK vännen...


Pajen var ganska ointressant för den här lille killen som hellre ville vara nere på golvet och leka, men när frågan kom om han ville ha glass till efterrätt satt han snabbare än blixten på stolen igen och försökte själv ta på sig hakklappen, visst är det underbara de små liven!!

Mysiga besök är mer än uppskattat när man varit hemma i nästan tre veckor och inte gjort annat än besökt sjukhuset, träffat läkare, legat i sängen och suttit i soffan med smärta och illamående. Trevliga samtal skingrar tankarna och glada barnskratt är som jag tidigare skrivit bästa medicinen!!

Ännu en arbetsvecka närmar sig sitt slut för många av Er och helgen står för dörren, tänk att det bara är en vecka kvar till första advent!! Min egen helg är än så länge ett oskrivet blad, vad ska du göra?

För er som klurar på vad ni ska äta till dagens fredagsmys så kan jag varmt rekommendera pajen som Å hade med sig och bjöd på. Supergod tillsammans med en grönsallad!!

LAX o RÄKPAJ

INGREDIENSER

3dl Vetemjöl
150g smör
2msk vatten

1 burk räkor
100-200g rökt/gravad lax, strimla
10cm purjo, strimla
½ finhackad dill
2 avocado, skiva tunt

3 ägg
2dl mjölk
1dl grädde
1 1/2dl riven ost
1krm svart peppar

1, Blanda ingredienserna till degen, gärna i matberedare
Tryck ut i en pajform, nagga och förgrädda i 10 min, 225 grader.
2.Lägg i räkor, lax, purjo dill och toppa med avokado. Lägg snyggt i ringar
3. Blanda ingredienserna till äggstanningen, häll över.
4 Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Kolla efter halva tiden om man behöver lägga över metallfolie. 

SMAKLIG MÅLTID OCH TREVLIG HELG!!

Kramar Bella ♥

10 kommentarer:

A House With A View sa...

Åh vad himla gott det där ser ut!!! Jag ääälskar paj!!! Hamnar direkt i min receptpärm, tack för det!!!

Lyx lyx lyx att bli bjuden på paj!!!!

Stööörsta kraaaaaaaaaamen aka

mitt skärgårdsliv sa...

Hejsan! Hamnar att läsa ikapp mig här vad som händer. Men jisses vad du fått genomgå på sistone! Hoppas att du fått de rätta medicinerna nu och att du börjar känna dig piggare! Mums så gott med paj! Önskar dig en riktigt trevlig helg! Kramar Maria!

camilla sa...

Skönt att ta helgen som den kommer! Känner du dig piggare nu? Önskar dig en fin helg!

Stor kram

Marie sa...

Satt precis och läste dina senaste inlägg... när jag fick din kommentar på min blogg ;)

Hoppas du känner dig bättre och att du går en piggare och friskare tid till mötes, kramar!!

millandante sa...

Skönt att höra att du blir lite ompysslad mitt i allt:) Ser väääldigt gott ut!!

Trodde inte mina ögon när jag läste ikapp nu, med olika svar från olika läkare... herrejisses vilken resa du går igenom Bella. Jag hoppas innerligt att de är på rätt spår nu så att det vänder och du blir frisk snart. Goa tappra du, här kommer en stor kram till dig så länge!

Skulle du vara på benen den 1/12 så är du sååå välkommen till Ljungskile! Sov gott:)

Carolines hemligheter sa...

God morgon!!! Vad mysigt med besök när du är hemma och att få god mat serverad när nästan det bästa vänner och familj kan bidra med när man inte känner sig bra!

Din stackare, läste precis inlägget innan också och jag håller tummarna för att det är tarmen som är problemet och att du får rätsida på smärta och illamående nu!

Hoppas att du redan idag känner dig lite bättre och kan få en fin helg, massor med kramar till dig!!!

Helenas loggbok sa...

Stackars dig! Att få olika besked efter allt är ju inte det man väntar sig. Hoppas verkligen allt ordnar sig nu!
Vi åt oxå paj igår kväll, men inte lax då vi har en i familjen som allergisk. Det blev bacon och lök istället!
Hoppas du får en fin helg! Tack för att du skriver hos mig! Det värmer så!
Kram kram
Helena

Susanne sa...

Vilken cirkus Bella,vet verkligen läkarna vad dom gör!!!
Skönt i alla fall om dom nu hittat vad dina problem beror på och att det nu blir bättre :)

Jätteroligt att vara med på blogg.se och man kan ju hoppas på flera läsare nu :)

Ha en bra lördag min vän
Kramen

Postadress Torslanda sa...

Härligt att bli bjuden på paj! Så skönt att inte behöva laga mat själv ibland. Tack för receptet. Önskar dig en skön lördag!

Nazima sa...

Den pajen så ursmarrig ut, tusen tack att du delar med dig av receptet, måste testas, räk-och laxälskare som man är.
Va söt din väns barn är, kan tänka mig att glassen gjorde succé :-)
Kram på dig