måndag 12 november 2012

Systrarna Eisenmans chokladpudding...

 
Lördagens efterrätt blev systrarna Eisenmans chokladpudding...
 
CHOKLADPUDDING
 
Antal portioner: 6
 
Ingredienser
 
1/2 vaniljstång
5 dl mjölk
2 äggulor
1 dl strösocker
2 msk maizena
2 msk kakao
1 krm salt
150 g finhackad mörk choklad (60–70 % kakao)
1 msk rumsvarmt smör

Gör så här:
        
1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i en tjockbottnad kastrull. Lägg även i stången. Tillsätt mjölken, koka upp och låt sjuda i 3–5 minuter.
2. Vispa äggulor, socker, maizena, kakao och salt. Häll ner i mjölken under ständig vispning. Låt sjuda över svag värme under fortsatt vispning till en kräm – den får inte koka.
3. Ta upp vaniljstången. Tillsätt chokladen och smöret och rör tills all choklad har smält.
4. Häll upp chokladpuddingen i portionsskålar. Täck med plastfolie och låt stå i kylskåpet tills puddingarna har kallnat.
5. Servera med vispgrädde
 
 
Go Kväll!
 
Sambon har åkt till sin mamma för att hjälpa henne renovera köket så jag är ensam hemma några dagar och det blir alltid lite tomt när man är van vid att ha sällskap framför tv:n på kvällarna, men lite egentid emellanåt är aldrig fel så ikväll sitter jag med laptopen i knät framför brasan och kikar med ett halvt öga på Fotbollsgalan på fyran och bara är. Det kommer bli en tidig kväll för att försöka mota bort en förkylning som är på väg, känner mig hänging, har ont i halsen och öronen. Håller tummarna för att sömn ska hjälpa.
 
Vill avsluta med att tipsa om Systrarna Eisenmans recept på chokladpudding som jag provade i lördags och om jag får säga det själv så blev den riktigt god och är redan en favorit här hemma.
 
Hoppas din vecka börjat bra!
 
Kramar Bella ♥

7 kommentarer:

Nazima sa...

Mums va gott det såg ut! Chokladpudding är en favorit här med.
Vi har dock oftast fuskat med pulvervarianten, men jag har testat Per Morbergs recept och det blev gott,men detta lät strået vassare, får nog testas här hemma framöver!


Kram på dig och tack för din söta hälsning hos mig!

Anonym sa...

Den puddingen såg inte dum ut!! Hoppas förkylningen kryper tillbaka till det hål den kravlade upp ur och sömn är ju aldrig fel :-)
Hör av dig om du piggnar på och vill ta en fika eller lunch. Kram från Erica

Mickis sa...

Tack för receptet :-)

Det är inte fel att vara ifrån varnadra ngra dagar.. Få sakna...

Hoppas du inte blir sjuk nu :-)
Kram

Lotta sa...

Så gott och flott det ser ut!

Jag älskar choklad så det här garanterat något för mig!

KRAM

Helenas loggbok sa...

Åh så fina snittar du hade gjort i förra inlägget! De såg så goda och proffsiga ut, man äter ju med ögat oxå!
Det låter mysig att tända brasa samtidigt som du tittar på TV. Vi saknar en brasa här i vårt kalla stenhus...
Fint med chokladpudding i så fina glas. Det ser jättegott ut! Hoppas det inte blir något av den där förkylningen. Jag väntar på vår tur här, man vet ju att den kommer förr eller senare.... man brukar ju inte komma undan så här års!
Stor kram
Helena

Kia sa...

Nää, inte sjuk! Men skönt med lite egentid ibland. Hur går det för sambon och jobb? Löser det sig?

Ha det toppen!
Kram Kia

camilla sa...

Mmm.. ser farligt gott ut! Blev så inspirerad av dina snittar också. Ska bjuda över tjejerna en lördag i dec. Blir att plocka fram boken "Mingelmat", också av duktiga systrarna Eisenman..

Ha en fin onsdag Bella och tack för din grattishälsning!

Kram