tisdag 24 januari 2012

Chocolat chip cookies...


I söndags fick vi trevligt fikabesök av svärmor med sällskap och då mumsade vi på nybakade bullar, kärleksmums och en variant av chocolat chip cookies som smakade mycket bättre än vad de såg ut...

Veckan har väl börjat lite si så där då en konstig huvudvärk och yrsel i kombination med feber, halsont, hosta och dålig mage däckade mig under gårdagen. Är mindre yr idag, men mår så där så det är bara att hålla tummarna för att det blir bättre till imorgon. Känns som att det har blivit väldigt mycket sjukdomsskriverier här på bloggen sista tiden, tror bestämt jag ska återgå till att sängen och vila för att friskna till så fort som möjligt så jag kan fokusera på annat både irl och här på bloggen.

Vi avslutar med receptet på de smarriga chokladkakorna!

CHOCOLAT CHIP COOKIES
25 kakor

125 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ekologiskt ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
Skal av lime (uteslöt jag då vi inte hade någon lime hemma)

1. Vispa smör och råsocker krämigt och rör i ägget.
2. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.
3. Hacka chokladen grovt, riv limeskalet och blanda med degen.
4. Forma degen till en rulle (cirka 5 cm i diameter) och rulla in den i bakplåtspapper eller plastfolie. Frys den sedan i cirka 30 minuter.
5. Sätt ugnen på 180 grader.
6. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

Kramar Bella ♥

PS! De ljusblå bakformarna med vita prickar som flera frågat var de är köpta finns på Clas Ohlson, 125 st för 19 kr, som hittat!!

9 kommentarer:

Marie sa...

Krya-på-dig-kram♥

Nazima sa...

Trevligt med fikabesök, och så mycket smarrigt det låg på kakfatet.
Apropå det, var har du hittat det fina kakfatet?
Jag gjorde en rulle chocolate chips cookies-deg som ligger i frysen och väntar på att tinas, skäras upp och gräddas tills nästa fikabesök, läste att man kunde göra så i Leilas bakbibel "A piece of cake".

Jag hoppas att du snart känner dig bättre och får en fin tisdagskväll trots allt!
KRAM

Uh-huh-me.com - Nettan sa...

Krya på dig! Hoppas du mår på topp imorgon! Kram

Mickis sa...

KRYA PÅ DIG! ❤

Imorgon är en annan dag...
Kram

Kia sa...

Sjuk? Inte bra! Hoppas du kryst på dig snabbt.
Här är jag hemma med N som fick 5 års spruta igår och feber på det. : )

Kram Kia

millandante sa...

I vanliga fall hade jag mumsat i mig med ögonen, men just nu har jag feber och är inte sugen på så mycket... ja det är så förbaskat tråkigt att vara sjuk, kanske ännu mer om man har mycket sjukdom med sig i bagaget... hoppas du mår bättre redan Bella!! Yrsel är inte trevligt... STOR VARM KRAM (från en som inte heller köper rosa byxor längre, det kom en dag då jag inte var bekväm i det längre...;)

Annas inspiration sa...

Mmm så många godsaker du bjöd på.
Mindre kul att du inte mår bra,
krya på dig fina Bella!

Kramar Anna

Therese sa...

Heej.. Hur mår du idag vännen? Hoppas innerligt att det känns bättre och att du kan njuta av helgen.. Själv är det bara bra, semester idag - såå härligt.. Men kunde som vanligt inte sova, det är jag och pensionärerna.. haha
Mmm önskar så att jag bodde närmare dig så kunde även jag komma över och få smaka på allt gott du bakar..:)
Kramar i massor..

Postadress Torslanda sa...

Jag hoppas att du mår bättre nu än tidigare i veckan. Krya på dig!