En måndagkväll i Fjällbacka...

Igår kväll blev det ett spontanbesök i Fjällbacka för att hälsa på min goa vän A och hennes lille pojk N, och vi började kvällen här på lilla berith för att stilla hungern i våra kurrande magar...

För min del blev det en smarrig pasta med skaldjur...

Mätta och belåtna gick vi vidare till den trevliga affären med det passande kustnamnet Tång som finns i det här vita huset för lite butiksspan...

På damavdelningen hittar man märken som Odd Molly, Filippa K, Maison Scotch, By Malene Birger, Maria Montazai m fl...

Barn, dam och herrkläder blandas med snygga inredningsdetaljer...

Svart o vitt, helt i min smak...

Ljuvliga pasteller...

Som ni ser så finns det något för alla smaker och ett besök på Tång rekommenderas för Er som har vägarna förbi Fjällbacka i sommar...

Något köp blev det inte för min del den här gången, men väl en promenad ner till hamnen...

Där vi köpte oss var sin glass...

Gästhamnen såg ut att vara så gott som full denna måndagkväll i juli, segelbåtar och motorbåtar i skiftande storlekar låg förtöjda vid bryggorna och det märks att allt fler nu är semesterlediga...

En nöjd kille med glassen i högsta hugg efter en stund på lekplatsen...

Trots alla båtar i gästhamnen var det långt ifrån fullt här på Bryggan vid sju-tiden igår, men jag gissar att det fylldes på senare under kvällen...

Efter besöket nere i det mysiga kustsamhället så åkte vi hem till A där vi tittade på Lotta på Liseberg som i alla fall jag tyckte var riktigt bra igår, bra artister och skön stämning i publiken!

Stort Tack till A och N för en jättemysig kväll igår!!

Kramar Bella ♥

Sol, regn, sol och tråkiga besked...

Starten på årets semester har varit blandad, min kropp har sagt ifrån ordentligt efter lite för intensivt arbete senaste tiden och jag har haft några tuffa dagar så här i början av min ledighet därav min frånvaro här på bloggen. Bästa medicinen är att få vara vid havet så i lördags åkte vi ut och la oss vid en kobbe i det soliga sommarvädret...

Temperaturen i solgasset var över 25 grader och i vattnet var det härliga +20 så många dopp blev det under eftermiddagen...

Sambon passade på att tvätta vattenlinjen på båten innan vi senare på kvällen drog igång grillen...

Att få sitta vid havet med solen i ansiktet är det bästa jag vet...

Det verkar vara väderväxlingarnas sommar i år och vi hade inte mer än hunnit äta upp vår mat innan himlen blev svart och ett kraftigt regnoväder drog in...

Resten av kvällen tillbringades under kapellet med värmeljus och en bra bok, mysigt det också...

Väderväxlingarna fortsatte och när vi vaknade i söndags hade regnmolnen dragit förbi...

och vattnet var helt spegelblankt tidigt på morgonen...

När vi åt frukost ett par timmar senare hade vinden tilltagit lite och havet börjat krusa sig lite lätt, men jämnfört med förra sommarens kraftiga vindar så var detta inget...

Ett dygn till havs och sen lite egentid här hemma då sambon återvänt till båten har startat min semester. Skönt med havsluft och jag hoppas på att det blir fler sköna dagar på båten under semestern. Den här måndagen började med en välbehövlig klippning av håret inne i stan innan dagen tog en oväntad och tråkig vändning. Sambon fick efter lunch beskedet att det företag han arbetar på kommer att lägga ner sin verksamhet. Känns så klart jättetråkigt och tankar på den ovissa framtiden har gnagt under eftermiddagen och kvällen, men vi får hoppas och tro på det bästa.

Nu ska jag efter ett mysig besökt hos min goda vän A gå och knyta mig och försöka få några timmars sömn.

Kramar Bella ♥

Regnig semesterstart...

Go kväll!

Efter en hektisk och intensiv vecka på jobbet så har jag nu landat hemma och sjunkit ner i min fåtölj med en stor skål fylld med glass i handen. Regnet piskar på rutorna och det är nästan höstlikt ute, inte riktigt det vädret man önskar sig nu när en veckas semester precis har börjat, men vi får hoppas på att det gamla ordspråket att efter regn kommer solsken håller vad det lovar i helgen och att de regntunga molnen drar vidare och att solen letar sig tillbaka.

Helgen är än så länge oplanerad, blir det fint väder imorgon kanske vi åker ut med båten ett par dagar, eller stannar hemma och fortsätter bygga altan, skrapa fönster och får gjort annat huspyssel. Jag har några måsten som jag behöver få klart i helgen, men annars så har vi sagt att vi tar ett par dagar nu som får bli lite som de blir.

Nu ska jag fylla på glasskålen och ta tillvara på första kvällen på min ledighet och så önskar jag Er alla en riktigt trevlig helg!!

Kramar Bella ♥

Färdig stomme och nyskördad färskpotatis...

Lite lagom skitig, solbränd och sysselsatt i arbete hittade jag sambon när jag kom hem idag...

Idag har ramen till altanen byggts klart...

Imorgon är tanken att trallen ska börja skruvas...

och om någon vecka ska vi få hjälp av D att bygga ny trappa in till huset och upp till gamla altanen där sambon ska byta trallen och räcket....

Det går framåt med vårt altanbygge och idag har sambon som ni ser byggt klart stommen, alla reglar är på plats och imorgon är det dags att börja skruva trallen. Hoppas bara att sambons arm håller, han har fått någon muskelbristning eller liknande som gör ordentligt ont när han arbetar, men med voltarensalva och vila under kvällen så får vi tro att han kan fortsätta imorgon. Det tar sin tid att bygga, men bättre att göra det ordentligt när man väl gör arbetet, altanen ska ju hålla i många år!

Våra grannar odlar egen potatis i sin trädgård och idag fick vi en påse med nyskördad färskpotatis, ska bli sååå gott att koka den och äta till någon god fisk eller köttbit under semestern...

Nu är det bara en arbetsdag kvar innan min första semestervecka börjar och den är både välbehövlig och välkommen, har nog aldrig varit med om att det varit så här mycket att göra innan en ledighet, nästan så att jag i vissa stunder senaste veckan känt att det inte är värt att jobba så intensivt för att få vara ledig. Har pressat kroppen för mycket och det är inte bra, jag vet... Sambon tjatar på mig att jag måste lyssna på kroppen och att priset jag får betala för att jag pressar mig för hårt inte är värt det och jag är själv så väl medveten om det. Jag vill ju inte ligga hela veckan när jag ska vara ledig, men ibland är det inte helt enkelt att få ihop allt...

Nu ska jag inspireras av Ernst Sommar, såg att han skulle bygga egna krukor idag, kanske skulle kunna vara något att pilla med på semestern... Har ju inget annat att göra här hemma med huset :)

Kramar Bella ♥

Jelly Bean och Hello cupcakes!

I den här färgstarka kartongen som jag fick i födelsedagspresent av sambon...

 fanns det här fina vita våningsfatet...

ifrån Jelly Bean...

Fatet kommer användas flitigt till cupcakes och andra godsaker, kanske kan Leila ge tips på något gott i kvällens program av Leila bakar i Frankrike som snart börjar på tv4...

Sommartid är det inte många program jag följer på tv:n, men Allsången på Skansen på tisdagarna är tillsammans med Leila bakar i Frankrike favoriter som jag ogärna missar denna sommar. Ni har väl inte missat att Leila kommer ut med en ny bok i höst som enligt henne själv är världens sötaste lilla bok om cupcakes och whoopies och som har fått namnet - Hello cupcakes! Utgivningsdatum är den 23 september, men boken går redan nu att förhandsboka på Adlibris.

Så här har Leila sagt om sin nya bok:

I min femte bok fokuserar jag på det pittoreska och söta livet och gör en bok som är en ljuvlig liten presentbok. Hello cupcake! Är en liten juvel som är fullspäckad med fantastiska färger och pasteller. Boken är perfekt inspiration för alla som planerar kalas både för stora och små. Recepten är noggrant provbakade och är alla mina favoritcupcakes och nya favoriter är trendiga whoopies som just nu är superpoppis i både Storbritannien och USA. Whoopies som bakas på en cupcakeliknande smet påminner om franska macroner men är betydligt enklare att baka. De små kakorna fylls med goda frostings i olika smaker.

I Hello Cupcake! hittar ni cupcakerecept som Rabarber cheesecake cupcakes, Missisippi mud cupcakes, Choklad-och lavendel cupcakes och mazarincupcakes. Ibland whoopiesrecepten hittar ni spännande Smore’s whoopies, Black and white whoopies, Hallonwhoopies och Peanut butter whoopies.

Känns som ett givet bokköp till hösten!! Eller vad säger ni?

Kramar Bella ♥

Nu är altanbygget igång!!

Nu är altanbygget igång...

Ytterramen är nu nästan klar...

och imorgon ska sambon fortsätta att sätta resten av regelverket...

Stenar är införskaffade till regelverket och vi har även valt vilken sten vi ska använda som kantsten runt gångarna i trädgården...

När vattenpasset kommer fram så ser man att det som för ögat ser ganska så plant ut inte är det. Pappen som sticker fram mellan sten och trä är syllpapp som ska förhindra att fukt kryper upp från marken genom stenen till trallen...

Efter några dagars avkoppling som start på sin semester har sambon idag börjat bygga altan på framsidan huset. Det tar sin lilla tid att mäta och räkna, men nu är ytterramen klar och imorgon ska han fortsätta med resten av regelverket och en sak som är säker det är att marken inte direkt är plan där altanen ska byggas efter grävningarna förra hösten. För ögat har det inte sett ut som att det sluttat så mycket som vattenpasset visade att det gjorde, men med lite olika antal stenar och slit med spaden så är det nu ramen platt och i nivå.

Tisdagkvällar sommartid är bokade för allsång och i skrivande stund så sjunger Håkan Hellström från scenen på Skansen och jag hoppas på att programmet blir lika trevlig som förra veckan och vill avsluta dagens inlägg med att önska Er alla trevlig kväll!

Kramar Bella ♥

Sommarsött...

Den här ljuvligt goda tårtan med namnet Kristianopels midsommartårta bjöd min arbetskompis på för ett par veckor sedan på fredagsfikan på jobbet och den var riktigt smarrigt god. Så har du ett födelsedagsbarn att fira eller helt enkelt bara vill baka en jättegod tårta så tycker jag att du ska prova den här...
(Bild lånad av ICA Buffé-tidningen)

Vecka 27 är igångkickad och första arbetsdagen är avklarad, dagen har varit intensiv och så lär resten av veckan också bli, allt för att hinna färdigt med alla momsar innan jag går på semester nästa vecka. Det blir bara en veckas ledigt innan jag går in och arbetar i veckan efter för att köra lön, sen börjar äntligen den "riktiga" semestern med tre veckor sammanhängande ledighet. Känns i kroppen att den behöver lite ledigt och knoppen börjar nu så smått ställa in sig på semester, utan ringande väckarklockor på morgonen o sköna lata dagar att fylla med trevligheter och en del pyssel hemmavid.

I semestertider så ska man ju unna sig godsaker och mitt tips är tårtan ovan, receptet kommer här!
 
KRISTIANOPELS MIDSOMMARTÅRTA
Portioner: 10-12

INGREDIENSER
300 g vit choklad
2 gelatinblad
0,8dl socker
2 dl vispgrädde
2 1/2 dl kesella/kvarg (10 %)

BOTTEN
100 g smör
6 digestivekex

GARNERING
2 dl vispgrädde
1 lime (rivet skal)
1 1/2 liter bär och frukt, t ex jordgubbar, hallon, mango och kiwi
vit choklad att hyvla över
citronmelissblad

GÖR SÅ HÄR

Mousse: Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Finhacka chokladen och lägg i en bunke. Smält sockret i en stekpanna. Rör inte om medan det smälter utan vicka i stället pannan lite fram och tillbaka. Häll på grädden när sockret blivit gyllenbrunt. Låt småkoka och rör runt med en träslev så att sockret smälter igen. Ta från värmen och rör ner gelatinbladen. Häll den varma vätskan över chokladen. Rör tills chokladen smält. Blanda ner kesellan. Ställ smeten i kylen tills den kallnat, gärna över natten.

Botten: Smält smöret. Mixa kexen i en matberedare. Tillsätt det smälta smöret och mixa lite till. (Digestivekexen kan också smulas i en mortel eller läggas i en plastpåse och smulas med händerna eller med en kavel.)

Klä en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, med plastfolie. Tryck ut massan på bottnen i formen. Ställ i kylen 1–2 timmar.

Strax före servering: Lossa kanten från formen och ta försiktigt upp bottnen ur formen. Dra bort plasten och lägg bottnen på ett fat. Vispa upp smeten med elvisp till en mousse. Vispa grädden i en annan bunke och blanda i limeskalet. Bred moussen över bottnen. Spritsa eller bred på grädden runt om tårtan. Toppa med bär och frukt. Hyvla över vit choklad och garnera med citronmeliss.

Smaklig Måltid!!

Kramar Bella ♥

Bokläsning i kvällsolen efter ännu en målardag...

Svenska deckare är favoriter och jag läser ett antal varje år, nu var det dock ett tag sedan jag läste något och Marie Ljungstedts senaste bok har blivit liggandes här hemma fram till ikväll då jag började läsa i den igen...

Här på Västkusten har vi haft ännu en dag med tryckande värme, trots att det varit ganska molnigt större delen av dagen så har det varit temperaturer på mellan 25-30 grader. Även om en dag till havs lockade i värmen så har jag fortsatt att måla mina fönster som känns som ett evighetsprojekt, men nu är alla på huset färdigmålade, äntligen... Återstår den trista skrapningen, men gott att kunna bocka av målningen på att göra lista. Fönster och dörrar på maskinhallen får vänta lite, men min tanke är att få gjort de så fort som möjligt.

Efter avslutat arbete satte jag mig i kvällsolen på altanen och läste i Mari Ljugstedts senaste bok som verkar lika bra som föregångarna. Idag hade jag dock lite svårt att koncentrera mig då tankarna är splittrade och jag känner en tomhet och sorgsenhet, tårarna har bränt i ögonen i hela dagen. Inte så man vill ha det, men man kan inte vara på topp jämnt...

Hoppas ni haft en toppenhelg och att ni får en bra start på den nya veckan oavsett om ni är semesterlediga eller måste ställa väckarklockan för att stiga upp till arbetet imorgon bitti!

Kramar Bella ♥

Fika på Snäckan med föräldrarna...

Nere vid Gustavsberg där vi promenerade förra helgen finns inte bara ett gammalt badhus utan även bl a ett välkänt fik för alla som bor här i stan och som är välbesökt sommartid...

Konditori Snäckan har fått sig en ordentlig uppfräschning både utvändigt och invändigt under vintern...

Bland annat så har man öppnat upp så att man kan sitta på övervåningen och äta och där finns även en nyöppnad butik som säljer keramik, tyger och smycken mm...

Igår kväll åkte jag dit tillsammans med mina föräldrar för en trevlig kvällsfika...

En smarrig räksmörgås valde jag...

och så en liten sötsak så klart, denna gång en god morotskaka som intogs i kvällsolen ...

När vi satt och fikade kom en av passagerarbåtarna som går enl en turlista hela sommaren inifrån stan och stannar bl a här vid Gustavsberg och la till vid kajen...

Inne på Snäckan är det en uppfräschad gammaldags stil som gäller, med olika inredningar i olika rum...

Bara att välja om man vill sitta inne eller ute...

Mätta och belåtna tog vi en promenad mellan de fina husen ute på Gustavsberg som var Sveriges första badort. Den här och fyra andra gubbar med olika miner har jag helt missat och såg för första gången i går på ett av husen...

Gustavsberg är en typisk badortsmiljö med många vackra byggnader...

och stora gräsmattor under jättelika parkträd...

En stor donation av makarna Anders Knape Hansson och Catharina Hegardt till en internatskola godkändes av kung Gustaf III och 1772 började bygget som Kungen medgav skulle få heta Gustafsbergs barnhus...

Verksamheten startade 1776 och upphörde 1924. Då hade 741 pojkar fått sin utbildning och fostran på Gustafsberg....

Här ser ni Badrestaurangen Gustafsberg som är öppen sommartid...

I de gamla socitetssalongerna hålls varje år många bröllopsfester och dagligen så serveras det lunch för sommargästerna...

Samtidigt som solen gick ner bakom trädtopparna kom vi efter vår promenad tillbaka till Snäckan där vi parkerat bilen...

Väl hemkommen så avslutades fredagkvällen med klassikern Dirty Dancing som man inte kan se för många gånger innan jag somnade gott.

TACK Mamma och Pappa för en trevlig kväll!!

Kramar Bella ♥