måndag 1 juli 2013

Rulltårtan är tillbaka...

 
Läste att rulltårta med olika fyllning och frosting/topping är den nya cupcaken så jag tänkte att det var dags att baka min första rulltårta i helgen och så fick de bli, gjorde det enkelt för mig och fyllde med jordgubbsylt, la en klick grädde på och så jordgubbar. Jättegott och enkelt (även om jag behöver jobba på utseende på min rulltårta) !!
 
1 juli idag och andra sommarmånaden är redan här, tiden går så galet fort och det är bäst att inte tänka på att det redan vänt och sakta börjar bli mörkare tidigare på kvällarna. Har jobbat som vanligt idag och sedan direkt hem till sängen, hann knappt innanför dörren innan jag lagt mig och somnat, är tröttare än tröttast.
 
Har du börjat din semester än? Oavsett så hoppas jag din vecka börjat bra!
 
Här kommer recept (från Sju sorters kakor) på rulltårta för den som vill hänga på "rulltårtetrenden"
 
RULLTÅRTA
 
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk eller gräddfil
 
Fyllning
2 dl fast sylt eller fruktmos
 
1. Sätt ugnen på 250 grader (varmluft 200 grader)
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten. Tillsätt vätskan.
4. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
5. Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
6. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på.
´7. Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan. Lägg rulltårtan med skarven ner och låt den svalna innan den skärs i bitar.
 
Kramar Bella

6 kommentarer:

Ann-Louise sa...

Ja du, sommardagar går väldigt snabbt. Man måste verkligen stanna upp och fånga dem!
Din nya väska är såååå snygg så jag tappar andan en stund när jag ser den! Perfekt liksom i färg form och resten med! Var fann du den?
Hoppas du snart får semester du med!!
Kramar

Mickis sa...

Rulltårta är väl alltid gott :-)

Jobbigt att du är så trött...
Maken börjar sin semester om 2v ska bli härligt!!

Jag är bättre i ryggen idag :-)
Tack för omtanken ❤
Kram

Therese sa...

Men vilket trevligt tips, det måste jag testa så går det ju mycket snabbare med rulltårtan också tycker det är lite jobbigt med muffins. Kul att du gillade rummet! Senare i veckan blir det semester det ska bli härligt. kram

Kia sa...

Tack, veckan har börjat bra. A har ridläger denna vecka så jag skjutsar henne innan jobbet. Sen så kommer M hem på fredag från England. 3 veckor som känns jätte långt innan , gick fort!

Rulltårta har jag aldrig bakat! :) Vet mamma gjorde det ibland när jag var liten.

Ikväll ska jag iväg o prova klänningen.

Ha en toppen dag!
Kram Kia

Mina finaste... sa...

Vad roligt att du skriver att rulltårtan är den nya cupcaken..typ! Utan att veta riktigt varför gjorde jag just rulltårtebakeler till midsommar. Måste blivit omedvetet påverkad av tidningar mm :)

Gott ser det iaf ut!
Kram

House of Daisy sa...

Man ska inte underskatta den gamle trotjänaren rulltårtan!
Tycker att det är alldeles för långt till semestern, denna OCH nästa vecka, och jag känner igen mig, såååå trött och sliten. Och inte så värst lugnt när jag kommer hem, full fart på barn, make och vovve! Längtar verkligen till semestern!! Känns som om varje dag är en kamp just nu, så du har min fulla förståelse.
Kram kram
Marie