Valborgsmässoafton...

Ikväll sjungs våren in runt om i landet och nog har våren om än lite sent i år äntligen anlänt, knoppar brister och det grönskar mer och mer för varje dag...

Vi ska båda jobba imorgon så det blir inget större valborgsmässofirande för vår del, men vi "lyxade" till det med grillat ikväll, korv med bröd :) 

Dagen började med mulet väder, men sen sprack det upp och solen sken från en klarblå himmel och det så helt ljuvligt ut ute, tills man stack ut näsan och höll på att blåsa bort i stormen, jisses vilka vindar Västkusten bjudit på idag...

Imorgon välkomnar vi sköna maj och jag hoppas du får fin start på den sista vårmånaden, tänk att det snart är sommar, härligt!!

Kramar Bella ♥

La Rambla o Barcelonaåterblick...

En tidig sensommarmorgon på La Rambla i Barcelona förra året...

 

Den 1,2 km långa gågatan fylls snabbt med turister under dagen som strosar mellan hamnen och Placa de Catalunya, shoppar blommor och souvenirer i marknadsstånden och roas av staden olika konstnärer och artister som uppträder på ströget...

 

Porträttmåleri för den som önskar...

 

Vackra och annorlunda utsmyckningar hittar man på byggnaderna längs med La Rambla som länge var ett avrinningsdike från Collserolabergen som vid häftiga skyfall fylldes med vatten. När Barcelona under Romarriket växte till en mindre stad leddes stadens avlopp ut i diket...

 

 

La Rambla utgörs egentligen av fem sammanlänkade boulevarder som kantas av gamla byggnader...

 

 

Gran Teatre del Liceu, är ett berömt operahus vid La Rambla som invigdes 1847...

 

Cafè de l´Òpera började sin verksamhet som värdshus i slutet av 1700-talet och fungerade som startpunkt för droskorna mot de närliggande byarna och mot städer som Zaragoza och Madrid. I slutet av 1928 förvärvar de aktuella ägarnas släkt Cafê de l´Òperas lokaler och enligt den tidens rådande smak renoverades kafeét i modernistisk stil med inslag av nyklassiska drag. 1929 invigdes Cafè de l´Òpera och idag har lokalerna nyligen nyrenoverats av arkitekten Antoni Moragas och bidrar till stadens historiska arv...

 

Gatans plataner började planteras 1859, och vid samma tid uppstod den utbredda blomsterförsäljningen längs delar av ramblan...

 

Om den härliga färgexplosionen i saluhallen vid Ramblan har jag skrivit om tidigare...

 

Placa de Catalunya är Barcelonas största torg och härifrån utgår La Rambla och de andra viktiga gatorna Passeig de Gràcia, Rambla de Catalunya och Avinguda del Portal de l'Àngel som alla tre hör till stadens viktigaste affärsgator...

 

Torget tillkom 1902 och anlades på mark som tidigare upptagits av militära kaserner i anslutning till stadens ringmurar. Inför 1929 års världsutställning byggdes torget om och fick sitt nuvarande utseende...

 

Vid torget kan man hoppa på turistbussarna för att se stadens sevärdheter, ett tips är att göra detta när man besöker staden, smidigt sätt att se det som "ska" ses och man kan enkelt hoppa av vid ett ställe för att en stund senare hoppa på en annan buss och åka vidare...

 

 

Jag fick inte den bästa platsen på bussen för att kunna fotografera, men några lite annorlunda husfasader fastande innan vårt första stopp vid La Sagrada Familia...

 

Vi passerade bl a de exklusiva shoppingstråken...

Den här takterrassen heter duga...

Det är drygt ett halvår sedan vi var i Barcelona med jobbet och jag blev påmind om den trevliga staden när jag pratade med en tjej i en butik i fredags och hon berättade att hon skulle åka till Kataloniens huvudstad om ett par veckor. Kom då även på att jag hade ett påbörjat inlägg som jag aldrig publicerade i höstas så det kommer nu som en liten påminnelse om en toppenresa till en stad jag absolut vill besöka igen. Lite sevärheter som jag skrivit om tidigare i Barcelona förutom länkarna ovan hittar ni här, här, här, här, och här.

Annars har helgen varit ganska seg och orkeslös, idag blev jag dessutom illamående vid lunchtid och det sitter i, så där lagom upplyftande och jag känner mig allt annat än kry och har bara vilat hela eftermiddagen då jag mår sämre så fort jag rör mig. Ska strax krypa säng och hoppas på att en god natts sömn gör sitt och att jag vaknar upp piggare och mer välmående till en ny vecka imorgon.

Hoppas din helg varit bra!

Kramar Bella ♥

Edblad i roséguld...

Edblads Monaco Thin Bracelet i rostfritt stål pläterat med roséguld står på min önskelista...

 

Jag har en Edblad ring sen tidigare som jag använder varje dag, kanske dags för en ny med roséguld-plätering. Den här modellen heter Eternity mini ring...

 

Klockan närmar sig 21 och fredagskvällen tillbringas som vanligt framför Let´s Dance, trevlig och lättsam fredagunderhållning som passar perfekt efter avslutad arbetsvecka. Idag har vi tackat av min äldsta arbetskompis, vi har arbetat ihop i över 13 år och det var hon som lärde upp mig när jag började på min nuvarande arbetsplats så det kändes både sorgligt och konstigt att hon nu slutar och det kom en liten tår när vi sa hej då i eftermiddags. Men allt har sin tid och nu väntar nya utmaningar för C och vi får en ny kollega på jobbet.

 

Helgen är än så länge ganska oplanerad, men det finns saker att ta tag i här hemma så det är bara att välja något och sätta igång, eller hitta på något annat kul :)

 

Önskar dig en trevlig helg!

 

Kramar Bella ♥

Spontanlunch och shopping på stan...

En kasse ifrån Åhléns fick följa med hem idag... 

Fick bl a den här snygga brickan av min snälla Mamma... 

Svart o vitt är aldrig fel...

I våriga pastellfärger fanns det fina dynor på Åhléns för 79 kr/st...

Idag slutade jag lite oplanerat tidigare och åt en jättetrevlig lunch med min mamma som kom på besök. Efter mat och chokladtryffel till kaffet o teet gick vi en runda på stan i spöregnet, det fina vårvädret vi hade i helgen är bokstavligen bortblåst, jisses vilka vindar det varit senaste dygnet. Vi hade inget särskilt vi letade efter utan gick runt och kikade i butikerna och inne på Åhléns hittade jag bl a den snygga brickan och ett par dynor till trappan. Det har blivit att vi oftast bara sätter oss på trappan på framsidan när vi fikar och även äter ute så ett par dynor kommer väl till pass. De fanns i fina pastellfärger, men med tanke på att våra dynor inte kommer ligga på stolar eller bänkar utan direkt på trappan valde jag svarta, lite trist kanske, men praktiskt.

Mysigt att få lite egen tid med Mamma och nu blir det Helt sjukt med David Hellenius som avslutning på denna ganska höstlika april onsdag.

Kramar Bella ♥

Fibromyalgins gåta kan vara på väg att lösas...

Att leva med en kronisk sjukdom som det inte finns något botemedel mot och som okunskapen är ganska stor kring är en utmaning på olika sätt så jag blev lite hoppfull när jag läste den här artikeln. Fibromyalgins symptom är bl a spridd molande värk i hela kroppen, ofta i musklerna, men även i leder, ligament, skelett. Smärtan sitter främst i nacke, axlar, nedre ryggen, händer, fötter. Det finns speciella ömma punkter som gör ont när man trycker på dem och de flesta har ont hela tiden. Det är även vanligt med trötthet, magbesvär, huvudvärk och jag upplever en mer eller mindre konstant influensakänsla i kroppen även om jag inte har någon pågående infektion.

En svensk studie har nu kommit fram till att sjukdomen kan bero på en inflammation i centrala nervsystemet vilket skulle kunna förklara den generella smärtan i kroppen. I en pilotstudie jämfördes ­fibro­myalgi med den ­inflammatoriska sjuk­domen reumatoid artrit, RA. Prover togs från ryggmärgsvätskan samt blodet på 15 patienter med ­fibromyalgi, 15 med RA och ­elva kontrollpatienter och forskarna hittade för­höjda värden av ett inflammatoriskt ämne i ryggmärgs­vätskan – en ­cytokin som ­heter IL-8 – hos patienterna med fibro­myalgi, men ­inte hos dem med reumatism. Fyra gånger mer av ämnet, vilket är mycket, fanns i ryggmärgs­vätskan än i blodet hos fibromyalgi­-patienterna och det tyder på en inflammation i centrala nervsystemet. Ämnet förstärker smärtsignalerna och får smärtan att nästan bli självgående och detta skulle med andra ord kunna förklara de svåra smärtorna och även tröttheten och att patienterna har ont nästan överallt i kroppen.

Hypotesen är att fibro­myalgi är en typ av reumatisk sjukdom med avvikande immunologiska ­ämnen. Det behöver göras fler studier, men kanske kan denna upptäckt hjälpa oss att förstå smärtmekanismerna vid fibromyalgi och det kan sen bana väg för nya framtida läkemedel. Dagens antiinflammatoriska och smärtstillande läkemedel ­hjälper dåligt vid ­fibromyalgi ­eftersom de ­inte passerar hjärnbarriären utan det är rehabilitering som gäller och det är inte alltid så lätt att få tillgång till. Jag har haft jättestor nytta utav träning i varmvattenbassäng, men sedan årsskiftet finns inte den möjligheten längre, vilket förvärrat både min värk och stelhet.

 

 Det inflammatoriska ämnet skulle i framtiden kunna användas för att upptäcka ­fibromyalgi genom ett prov på ryggmärgsvätskan och att det genom ett prov går att fastställa diagnosen ser jag som jättepositivt!!

 

Kramar Bella ♥

Skön söndag...

 

Krokusar finns det gott om ute nu, men jag har inte sett varken några tussilago eller blåsippor i år. Minns från barndomen att det alltid var fullt med tussilago i dikeskanterna hemma hos mamma och pappa och hos mina far- och morföräldrar fanns det en blåsippsbacke som var så vacker, tänker varje år att jag vill åka dit på våren för att uppleva den som vuxen. Hur man upplever saker som barn och vuxen är ju trots allt inte alltid det samma och den "stora" backen kanske är mindre idag när jag själv inte längre är ett litet barn...

 

Igår tömde sambon dammen efter vintern och det var som vanligt välbehövligt, botten ska målas, men det får vi göra längre fram när det blir varmare så färgen torkar fortare...

 

Gårdagen var en skön söndag som tillbringades ute i det fina vårvädret, fågelkvitter och sol gör gott för själen och laddar batterierna inför en ny arbetsveckan.

 

Hoppas din helg varit bra och att veckan börjat på bästa sätt!

 

Kramar Bella ♥

Bilvård, halsont och färska bär...

Helglyx för mig är att ibland köpa hem färska bär...

Smarrigt i frukostfilen och den perfekta starten på dagen...

Underbart vårväder idag och i eftermiddags fortsatte vi på bärtemat och åt jordgubbar ute i solen på trappan...

Jordgubbar med vaniljglass och grädde, en försmak på den kommande sommaren...

Härligt att vakna upp till sol och värme en lördagmorgon i mitten på april. Jag har haft ont i halsen i ett par dagar och känner mig hängig och inte alls pigg så när sambon tog hand om våra bilar gjorde vår vän S honom sällskap, det tvättades, vaxades och polerades samtidigt som jag satte mig i en solstol bredvid och vilade. Somnade gott i solen och vila var precis vad jag behövde idag.

Hoppas du haft en fin lördag!

Kramar Bella ♥

Frasiga rabarberbakelser och Kokos- & hallonstubbe...

 

Hittade de här frasiga rabarberbakelserna i senaste Buffé, receptet är Hela Sverige bakar-Ronnies och min tanke var direkt när jag såg det att det här ska jag bjuda på nästa vecka på jobbet när jag har fredagsfikat. Den planen sprack då min kollega tänkt samma tanke och bjöd på dem idag :) Jag är själv inte jätteförtjust i smördeg, men bakelserna fick högsta betyg av alla arbetskompisar så det här får bli mitt helgtips på efterrätt!!

 

FRASIG RABARBERBAKELSER

 

Läckert frasiga smördegsbakelser med rabarber och vaniljkräm på färsk vaniljstång. Bakelserna bakas fluffiga och frasiga i ugn och fylls sedan med sockerkokt rabarber och vaniljkrämen. En fröjd för ögat och smaklökarna.

 

INGREDIENSER

 

2 paket frysta smördegsplattor (á 400 g)

1 ägg

1 dl florsocker

 

VANILJKRÄM

 

2 vaniljstänger

5 dl mjölk (3 %)

1 1/2 dl socker

6 äggulor

5 msk majsstärkelse (Maizena)

50 g smör

 

RABARBER

 

500 g rabarber

2 dl vatten

2 dl socker

 

1. Vaniljkräm: Dela vaniljstängerna på längden och skrapa ut fröna. Koka upp mjölk, hälften av sockret, vaniljstänger och frön i en kastrull. Ta från värmen.
2. Vispa äggulor, resten av sockret och majsstärkelse ljust och luftigt i en bunke.
3. Blanda ner äggvispet i kastrullen och koka upp på medelvärme. Låt sjuda tills krämen tjocknar. Vispa i smöret. Sila genom finmaskig sil. Låt svalna.
4. Rabarber: Skär rabarbern i 1 - 2 cm stora bitar.
5. Koka upp vatten och socker tills sockret lösts upp. Lägg i rabarbern och låt koka 2 - 3 minuter beroende på hur grova rabarberstjälkarna är. Vill du att bitarna ska se hela ut så rör inte under kokningen.
6. Häll försiktigt av rabarbern i en sil.

7. Smördeg: Sätt ugnen på 200ºC.
8. Tina smördegsplattorna enligt anvisning på paketet. Dela varje platta.
9. Pensla kanterna på hälften av plattorna med uppvispat ägg.
10.    Skär ramar, 1 1/2 - 2 cm breda, ur resterande plattor. Lägg ramarna på de penslade bottnarna, ta inte med mittbiten.
11.    Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Ha koll på slutet. Olika ugnar har olika värme, så kolla att de inte bränns. Ta ut och tryck försiktigt ner mitten på varje smördegsruta. Låt svalna.
12.    Sätt ugnen på 250ºC. Spritsa eller bred ut vaniljkräm i bottnarna. Lägg den avrunna rabarbern ovanpå vaniljkrämen.
13.    Pudra florsocker över bakelserna, använd en tesil för att få det jämnt. Sätt in dem i ugnen igen och glasera ytan. Det går fort, så ha ordentlig koll så att du kan ta ut bakelserna innan de blir brända. Pudra över lite florsocker och servera genast.

 

 

Ett bra sätt att göra åt de äggvitor som blir över när man bakar rabarberbakelserna är att även prova Ronnies Kokos- & hallonstubbe...

 

KOKOS- & HALLONSTUBBE

 

Fluffig rulle på spröd maräng, vispad grädde och somriga hallon. Få till en proffsig rulle genom att spritsa ut marängen i täta strängar till en rektangulär botten. Marängen fylls med rostad kokos och är både frasig och härligt seg...

 

INGREDIENSER

 

6 äggvitor

3 dl socker

3 1/2 dl riven kokos

4 msk potatismjöl

 

FYLLNING

 

4 dl vispgrädde

250 g hallon (färska eller frysta)

 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 g.

2. Ta fram ev frysta hallon.

3. Rosta 2 1/2 dl av kokosen i en stekpanna under omrörning. Ta från värmen.

4. Vispa äggvitorna med 1 dl av sockret till en maräng. När marängen är fast och glansig så häll i resten av sockret och vispa ytterligare 2 minuter.

5. Blanda rostad kokos och potatismjöl. Vänd ner blandningen i marängen.

6. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

7. Spritsa smeten i långa strängar tätt bredvid varandra. Spritsa så att strängarna går parallellt längs med plåtens långsida. Eller bred ut smeten till en rektangel, ca 30 x 40 cm.

8. Strö över resten av kokosen.

9. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Marängen ska inte bli för torr.

10. Ta ut plåten och vänd över bottnen på ett nytt bakplåtspapper. Dra av papperet från bottnen och låt den svalna. Om bottnen känns fuktig kan du grädda den ytterligare 5 minuter liggande upp och ner.

11. Fyllning: Vispa grädden fast. Bred ut grädden över marängbottnen. Sprid ut hallonen.

12. Rulla till en fast rulle med hjälp av papperet. Se till att skarven hamnar nedåt så håller rullen ihop.

13. Ställ i kylen fram till servering. Servera som hel stubbe eller som bakelser.

 

 

Kramar Bella ♥

Pastellfärgat hos Nille...

 

Iittala kopior i våriga pastellfärger finns hos Nille för 59 kr och de randiga glassbägarna som passar perfekt till sommarens glasskalas, kostar 25 kr för 10 st...

 

Norska Nille är ingen butik jag brukar besöka speciellt ofta, går ett snabbt varv någon gång då och då när jag besöker köpcentrat, men har nog aldrig handlat något. Blev lite sugen på skålarna som liknar Iittalas i någon av de våriga färgerna och hade jag haft barn hade glassbägarna fått följa med hem.

 

Hoppas du haft en bra dag!

 

Kramar Bella ♥

Årets majblomma och Vänner-comeback...

 

Köpte årets majblomma av en söt liten kille på hemvägen idag, den matchar min tunna dunjacka perfekt i färgerna. Jackan som jag tillslut bestämde mig för att köpa är jag helnöjd med....

 

Här på Västkusten har vi haft ännu en fin vårdag idag, kraftigare vindar än igår, men varmt och skönt och jag hoppas vädret håller i sig över helgen då min ambition är att börja pyssla lite i trädgården. Förra året började vi lite smått med fyra odlingslådor där vi hade sallad, morötter och lite andra grönsaker och fick smak för det och tänkte utöka med fyra till i år. Lagom mycket arbete, med den bästa belöningen att kunna gå ut och plocka sina egna grönsaker under sommaren.

 

Kramar Bella ♥

 

 

 

PS! Läste att det nu är bekräftat att det blir en Comeback season av Vänner, gillas skarpt!!

Solig promenad vid havet...

 

Idag slutade jag tidigare och mötte direkt efter lunch upp min vän S för en promenad nere vid havet...

 

Isen har smält och i solen där vinden inte kom åt var det sååå varmt och skönt...

 

Något bad vid gamla kallbadhuset var inte att tänka på...

 

men det blev ett besök på Snäckan, årets första och när man gör det besöket då är det vår...

 

Jag blev bjuden på glass som vi åt i solväggen, mums!!

Ett tips - prova den här när glassuget sätter in i sommar :)

 

Spenderade mina lediga timmar idag på bästa sätt med långpromenad nere vid havet med bästa S, det blev en kortare glasspaus på hemvägen och sen hem för att göra mina styrkeövningar innan jag helt utmattad, men nöjd och fullmatad med frisk vårluft slocknade i sängen i eftermiddags.

 

Kramar Bella ♥